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暑（あつ）が夏（なつ）い。

と言っているうちに暦の上ではすでに秋。

このブログ投稿日が誕生日、名古屋オフィスの有賀です。

名古屋オフィスに待望の新入社員が配属され、独りぼっちではなくなりました。

新入社員の丹羽ちゃんと一緒に暑い名古屋で頑張っております。

 

 

皆さんが楽しみにしている（？）麺’s日記も気付けば昨年11月から更新していませんでした。

すいません、お待たせしました！

第3回は 関西編です。

 

 

 

 

 

北野坂　奥（兵庫県神戸市）　もつつけめん

 

北野坂　奥（兵庫県神戸市）　もつらーめん

とあるビルの地下にある隠れ家のような店。魚介の風味強めのスープ（つけ汁）は割とあっさり、そこに“ぷるぷる”なコラーゲンたっぷりなもつが。店の雰囲気も良く女性にもオススメ。

 

 

 

 

鶏soba座銀 本店（大阪市西区）　鶏soba

上質な店構えとラーメン。味良し・雰囲気良しの有名店。

このブログを読んでいる方でこれに似たラーメンを提供する店（インスパイア店）を

ご存じの方も多いのでは？

 

 

 

 

麺匠 たか松 京都本店（京都市中京区）　つけ麺

京都の人気店。つけ麺の優等生といった感じです。僕は蕎麦のような全粒粉の麺が好きです。

 

 

 

 

和醸良麺 すがり （京都市中京区）　もつつけ麺(2玉)＋味玉。

京都のイチオシ店です！

店は風情ある町家造り、これほど京都を感じられるラーメン屋は他にないのでは⁉

つけ汁は濃厚な口当たりですがまろやかに仕上がっています。完飲完食間違いなしです。

 

 

 

 

麺や 江陽軒（滋賀県彦根市）　中華そば

何気に彦根はラーメン激戦区。そこでも光る実力を発揮するこちらのお店。

「美味い！」の一言。

 

 

 

いかがでしたでしょうか。久しぶりの麺’s日記で少し力が入り過ぎました。

次はいよいよ本拠地「東海編」です。

お楽しみに！