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名古屋オフィスの有賀です。

すっかり秋ですね。寒くなってきました。

こんな季節こそ熱々のラーメンですね。

 

では第2回　麺’s日記「山陰編」スタートです！

 

 

 

鶏そば カヲル （山口県周南市）　鶏そば塩　全部のせ

深みのある黄金のスープ。完飲完食間違いなし。

 

 

 

 

麪家ひばり （島根県松江市）　白湯らぁめん

魚介系（アゴ出汁） + 動物系（豚）が絶妙なスープ。さすが島根県食べログ ランキングNO.1。

 

 

 

 

 

麺処　三鈷峰 （鳥取県米子市）　つけ麺

皆生温泉近くのミシュランプレート獲得店。文句なしに美味いです。

 

 

今回は素材にこだわった人気店を多くご紹介しました。

次回をお楽しみに。ではまた。